|
วิตามิน คืออะไร?
วิตามินที่เข้าสู่ร่างกายของเรา ส่วนใหญ่ได้มาจากอาหารที่กินเข้าไป กับส่วนหนึ่ง ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นเอง แม้ปัจจุบัน จะมีวิตามินออกมาจำหน่ายในรูปเม็ดหรือแคปซูลและของเหลว แต่วิตามินเหล่านี้ก็ต้องสกัดมาจา... อ่านต่อ »
[8 ตุลาคม 2556 | อ่าน : 4,317 ครั้ง]
|
|
|
|
แอล-คาร์นิทีน (L-Carnitine) คือ อะไร ?
แอล-คาร์นิทีนในร่างกายของเราก็ถูกใช้ไปในหน้าที่ต่างๆ หลายอย่าง เช่น เข้าไปช่วยเพิ่มกระบวนการใช้ไขมัน (fat) โดยการขนส่งกรดไขมัน (fatty acid) เข้าไปในไมโทคอนเดรีย (ซึ่งเป็นศูนย์กลางของการสร้างพลังงานของ... อ่านต่อ »
[18 สิงหาคม 2556 | อ่าน : 5,723 ครั้ง]
|
|
|
|
ลูทีน (Lutein) คืออะไร
ลูทีน (Lutein) เป็นสารสกัดจากธรรมชาติจัดอยู่ในกลุ่มสารที่มีสี ในตระกูลแคโรทีนอยด์สีเหลือง ซึ่งมีส่วนในการต่อต้านสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนสำคัญในการบำรุงสายตา... อ่านต่อ »
[3 สิงหาคม 2556 | อ่าน : 4,842 ครั้ง]
|
|
|
บิลเบอร์รี่ (Bilberry) กับการถนอมดวงตา
บิลเบอร์รี่(Bilberry) เริ่มได้รับความนิยมในช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 จากการที่นักบินในหน่วยทหารอากาศของประเทศอังกฤษ นำผล บิลเบอร์รี่ (Bilberry) สุกมารับประทาน แล้วพบว่าทำให้ความสามารถในการมองเห็นตอน... อ่านต่อ »
[3 สิงหาคม 2556 | อ่าน : 3,221 ครั้ง]
|
|
|
เอนไซม์ คืออะไร
เคยสังเกตไหม เวลาเราตัดเถาตำลึง สักครู่หนึ่งจะมียางใสๆไหลออกมา หรือเวลาปอกแอปเปิ้ล สักพักเนื้อแอบเปิ้ลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นั่นคือกลไกการรักษาพยาบาลและการเยียวยาตัวเอง เพื่อไม่ให้เนื้อเยื่อที่เหลืออย... อ่านต่อ »
[23 กรกฎาคม 2556 | อ่าน : 6,563 ครั้ง]
|
|
|
สารสกัดจาก เมล็ดองุ่น
สารสกัดจากเมล็ดองุ่น หรือที่เรียกว่า Grape seed extract ซึ่งให้สารสำคัญ คือ OPC (Oligomeric proanthocyanidins) จัดอยู่ในกลุ่ม Bioflavonoids ซึ่งมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระที่แรงและมีความแรงกว่า วิตามิ... อ่านต่อ »
[15 กรกฎาคม 2556 | อ่าน : 2,629 ครั้ง]
|
|
|
รู้ไว้ก่อนใช้วิตามินเสริม
แนวคิดที่ว่า ในเมื่อวิตามินจำนวนน้อยดีต่อร่างกาย วิตามินจำนวนมากหรือวิตามินขนาดยักษ์ (megavitamin) ก็คงจะยิ่งดีต่อร่างกายมากขึ้น ผสมกับแนวคิดว่าวิตามินบางอย่างเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้มีการใช้วิตาม... อ่านต่อ »
[29 พฤษภาคม 2556 | อ่าน : 3,027 ครั้ง]
|
|
|
น้ำตาลฟรุกโตส ดีจริงหรือ?
ฟรุกโตสไซรับ (Fructose Syrup) หรือน้ำเชื่อมฟรุกโตส ที่ระบุอยู่บนฉลากข้างขวดเครื่องดื่ม น้ำหวาน น้ำอัดลม และน้ำผลไม้ที่วางจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน คืออะไร มีอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ และเมื่อเที... อ่านต่อ »
[3 พฤษภาคม 2556 | อ่าน : 3,795 ครั้ง]
|
|